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Español 17

Cubierta

Limitaciones de tamaño

PRECAUCIÓN

• No coloque una olla o sartén pequeña con

un diámetro de fondo de alrededor de

6 pulgadas o menos en la rejilla central.

Este utensilio podría volcarse. Utilice los

quemadores traseros para estos utensilios

de tamaño pequeño.

* : 6 pulgadas o menos

• Asegúrese siempre de que las manijas de los recipientes queden orientadas hacia

un lado o hacia la parte posterior de la cubierta, pero nunca sobre los demás

quemadores superiores. Esto minimizará las posibilidades de quemaduras y

derrames y de que se enciendan los materiales inamables que pueden causarse al

golpear accidentalmente ollas o sartenes.

• Cuando utilice recipientes de vidrio, asegúrese de que estén diseñados para la

cocción sobre los quemadores superiores de las estufas.

• No deje elementos plásticos sobre la cubierta. El aire caliente del ventilador puede

derretir o encender los elementos de plástico o causar una acumulación de presión

peligrosa en recipientes de plástico cerrados.

• Asegúrese de sujetar la manija de un wok o una olla pequeña de una sola asa

mientras cocina.

Rejilla para wok

Los woks se utilizan con frecuencia para salteados, fritura en sartén, fritura de inmersión

y escalfado. La rejilla para wok provista admite woks de 12” a 14”.

1. Apague todos los quemadores y espere hasta

que las rejillas se enfríen completamente.

2. Coloque la rejilla para wok sobre cualquiera

de las rejillas laterales.

3. Coloque un wok sobre la rejilla para wok.

Asegúrese de que el wok se apoye sobre la

rejilla.

4. Encienda el quemador y ajuste el nivel de

llama adecuado.

PRECAUCIÓN

• No quite la rejilla para wok hasta que las

rejillas de la cubierta, las supercies y la

rejilla para wok misma se enfríen.

• Cuando se utiliza la cubierta o el horno,

la rejilla para wok que se encuentra sobre

la cubierta puede calentarse mucho. Use

guantes para hornos cuando coloque o

quite la rejilla para wok.

• No utilice utensilios con un fondo plano o

woks con un diámetro inferior al diámetro

del aro para wok. El utensilio o el wok

pueden volcarse.

• No utilice un utensilio de gran tamaño. Las

llamas del quemador podrían esparcirse y

causar daños en las inmediaciones.

• No utilice la rejilla para wok y el comal al

mismo tiempo.

• Esta cubierta no está diseñada para

ambear alimentos ni para cocinar con

un wok o con el accesorio del aro para

wok. Si se ambean alimentos, solo

debe hacerse debajo de una campana de

ventilación encendida.

Comal

El comal recubierto desmontable proporciona una supercie de cocción adicional.

Esto resulta útil en especial al cocinar carne, panqueques u otros alimentos que requieren

un gran espacio de cocción.

El comal se puede utilizar solo con el quemador

central en la rejilla central. Tenga cuidado al

colocar el comal en la rejilla central.

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