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Entradas, Platos de Fondo, Postres

Aderezo

Código /

Tiempo

Receta Preparación

A-1

2 min.

• 1 Cucharadita de ajos molidos

• 1 Cebolla mediana picada

• 3 Cucharadas de aceite

• En una cacerola mezclar los ingredientes

y llevar al Cheff Samsung destapado por 2

minutos

Entradas

1. Brochetas de Pollo

Código /

Tiempo

Receta Preparación

A-1

4 min.

Dos

tiempos:

3 min. 30

seg.

+

30 seg.

Receta para 5 brochetas:

• 1 pechuga de pollo

• 1 pimiento rojo

• 1 cebolla

• 40 grs. de salsa Shar Siu

(o cualquier otra de sabor

agridulce)

• 1 naranja

• 1 cda. de maicena

• Sal y pimienta

• Palitos de brochetas

Remojar los palitos de brocheta en agua.

Cortar la pechuga, el pimiento y la cebolla en

trozos pequeños. Agregar sal y pimienta al

pollo. Armar las brochetas colocando cada

uno de forma intercalada.

Mezclar la salsa agridulce con la naranja y

macerar con esta las brochetas por 30 min.

Retirar las brochetas de la salsa y colocarlas

en un recipiente para microondas (reservar la

salsa a un lado por un momento). Llevar las

brochetas al Cheff Samsung y pulsar la tecla

Entradas 1 vez y luego la tecla Inicio.

Agregar la maicena a la salsa anterior y

cocinar por 4 minutos en el Cheff Samsung.

Remover a media cocción.

Verter la salsa sobre las brochetas al servir.

2. Flan Primavera

Código /

Tiempo

Receta Preparación

A-2

18 min 30

seg.

Receta para 8 personas:

• 1 tz. de zanahoria cortada en

cubitos

• ½ tz. de arvejitas

• 200 grs. de jamón ingles

picado

• 40 grs. de queso parmesano

• 6 huevos

• 1 tarro de leche evaporada

• 1 cda. de maicena

• Sal, pimienta y nuez moscada

Cocer las arvejitas y zanahorias colocándolas

húmedas en bolsa plástica en el Cheff

Samsung; pulsar la tecla Entradas 2 veces

y luego Inicio. Cuando el sonido lo indique

retirar las verduras. Dejar el panel con el

tiempo restante que indique.

En un recipiente mezclar la leche evaporada

con la maicena, huevos, sal, pimienta y nuez

moscada al gusto. Agregar el jamón picado,

queso parmesano, y las verduras ya cocidas.

Verter la mezcla en un molde rectangular.

Llevar al Cheff Samsung, y pulsar

únicamente la tecla Inicio para continuar

cocinando con el tiempo restante que se

indica en el panel.

3. Pastel de Papas

Código /

Tiempo

Receta Preparación

A-3

14 min.

Dos

tiempos:

12 min.

+

2 min

Receta para 4 personas:

• 2 papa blanca grandes

• ½ cebolla mediana picada

• 1 tz. de leche evaporada

• ½ tz. de crema de leche

• 40 grs. de queso parmesano

• 2 cdta. de maicena

• Orégano en polvo

• Sal, pimienta y nuez moscada

Pelar las papas, y cortarlas en láminas muy

delgadas. (no remojar)

Luego, en un recipiente mezclar la leche

evaporada con la crema de leche, la maicena,

sal, pimienta y nuez moscada.

Enmantequillar un molde cuadrado (de 20x20

cm.) y armar el pastel con capas de papa y

cebolla empezando con una base de papas.

Al ﬁnal agregar la mezcla de leches. Terminar

espolvoreando con queso parmesano y

orégano en polvo. Llevar al cheff Samsung

y pulsar la tecla Entradas 3 veces y luego la

tecla Inicio.

AME610W_ST_B_SAM DE68-03323A.ind20 20 2006-12-05 �� 2:07:03

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