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28_ instrucciones para cocinar

Guia para cocinar aves en su microondas

• Coloque el ave en un plato para microondas.

• Cubra el ave con papel encerado y prever el salpicado.

• Use papel aluminio para proteger las puntas, areas delgadas o areas que comiencen

a sobre cocinarse.

• Veriﬁque la temperatura en diferentes puntos antes de dejar reposar el tiempo

recomendado.

Alimento Tiempo de coccion / Nivel de poder Instrucciones

Pollo entero

hasta 1,8kg.

Tiempo de coccion:

6 a 9 min por cada 454g 77°C a 82°C

Nivel de poder: medio alto (70)

Coloque el pollo con la pechuga

hacia abajo. Cubra con papel

encerado. Voltee cuando termine

la mitad del tiempo de coccion.

Cocine hasta que el jugo corra y

la carne cerca del hueso ya no

este rosada. Deje reposar 5 a 10

minutos.

Piezas de pollo

hasta 907g

Tiempo de coccion:

6 a 9 min por cada 454g

82°C carne obscura

77°C carne clara

Nivel de poder: medio alto (70)

Coloque con los huesos hacia

abajo en el plato, con la porcion

mas gruesa hacia afuera. Cubra

con papel encerado. Voltee

cuando termine la primera mitad

del tiempo de coccion. Cocine

hasta que el jugo corra y la

carne cerca del hueso ya no

este rosada. Deje reposar 5 a 10

minutos.

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