
33
PL
Książka kucharska (ciąg dalszy)
Przewodnik gotowania z konwekcj¹ œwie¿ej ¿ywnoœci jak bu³ki, chleb i
ciasta
Ogrzej wstêpnie kuchenkê u¿ywaj¹c funkcji ogrzewania wstêpnego do
¿¹danej temperatury chyba, ¿e nie zalecamy wstêpnego ogrzewania – patrz
tabela.
U¿yj poni¿szej tabeli dla wyboru poziomów mocy i czasów jako przewodnika
gotowania z konwekcj¹.
¯ywnoœæ Porcja Poziom
mocy
Czas
(minuty
)
Instrukcje
BU£KI
Bu³ki (gotowe,
upieczone)
4-6 sztuk
(ka¿da ca
50g)
Tylko
konwekcja
180°C
2-3 U³ó¿ bu³ki dooko³a na
niskiej podstawce.
U¿ywaj rêkawic
ochronnych przy
wyjmowa-niu! Pozostaw
do odstania na 2-3
minuty.
Bu³ki
(podpieczone)
4-6 sztuk
(ka¿da ca
50g)
100 W +
200°C
6-7 U³ó¿ bu³ki dooko³a na
niskiej podstawce.
U¿ywaj rêkawic
ochronnych przy
wyjmowa-niu! Pozostaw
do odstania na 2-3
minuty.
Bu³ki
(sch³odzone,
œwie¿e,
dro¿d¿owe)
200 g
(4 sztuki)
180 W +
220°C
9-10 Roz³ó¿ bu³ki na papierze
do pieczenia na wysokiej
podstawce. Pozostaw
wolny œrodek. U¿ywaj
rêkawic ochronnych
przy wyjmowa-niu!
Pozostaw do odstania
na 2-3 minuty.
Croissanty
(sch³odzone,
dro¿d¿owe,
gotowe do
pieczenia)
200 g
(4 sztuki)
100 W +
220°C
11-13 Roz³ó¿ bu³ki na papierze
do pieczenia na wysokiej
podstawce. Pozostaw
wolny œrodek. U¿ywaj
rêkawic ochronnych
przy wyjmowa-niu!
Pozostaw do odstania
na 2-3 minuty.
BAGIETKI
Bagietki
(podpieczone)
200 g
(1 sztuka)
180 W +
220°C
6-7
Po³ó¿ bagietki na
wysokiej podstawce.
U¿ywaj rêkawic
ochronnych przy
wyjmowa-niu! Pozostaw
do odstania na 2-3
minuty.
Chleb czosnkowy
(sch³odzony,
podpieczony)
200 g
(1 sztuka)
180 W +
220°C
7-8 Roz³ó¿ sch³odzone
bagietki na papierze do
pieczenia na wysokiej
podstawce. Po
upieczeniu pozostaw do
odstania na 2-3 minuty.
CIASTO
Babka
marmurkowa;
(rzadkie ciasto)
500g 180 W +
220°C
bez wstêp-
nego
ogrze-
wania!
18-20 Wy³ó¿ œwie¿e ciasto do
ma-³ej, okr¹g³ej formy
do pie-czenia z czarnego
metalu (œrednica 18 cm).
Postaw formê na niskiej
podstawce.
Pozostaw do odstania
na
5-10 minut.
Babka
marmurkowa/
Babka cytrynowa
(œwie¿e ciasto)
700g 180 W +
220°C
bez wstê-
pnego
ogrze-
wania!
24-26 Wy³ó¿ ciasto
prostok¹tnego naczynia
do pieczenia ze szk³a lub
czarnego metalu
(d³ugoœæ 25 cm). Postaw
na niskiej podstawce.
Pozostaw do odstania
na 5-10 minut.
Œwie¿e ciastka
(sch³odzone,
nadziewane
ciasta
dro¿d¿owe)
250 g
(5 sztuk)
100 W +
200°C
10-11 Wy³ó¿ ciastka
dro¿d¿owe na papierze
do pieczenia na wysokiej
podstawce. Pozostaw
wolny œrodek. U¿ywaj
rêkawic ochronnych
przy wyjmowaniu!
Pozostaw do odstania
na 5 minut.
Muffiny
(œwie¿e ciasto)
6 x 70 g
(400-450 g)
180 W +
200°C
14-16 Roz³ó¿ œwie¿e ciasto
równo w ceramicznym
naczyniu do robienia
muffinów, odpo-
wiednim dla œredniej
wielkoœci 6 sztuk, lub
u¿yj 6 ma³ych naczyñ ze
szk³a ¿aroodpornego.
Postaw naczynie na
niskiej pod-stawce.
Pozostaw do odsta-nia
na 5 minut.
¯ywnoœæ Porcja Poziom
mocy
Czas
(minuty
)
Instrukcje
C109ST_PL.fm Page 33 Monday, June 3, 2002 4:15 PM
Kommentare zu diesen Handbüchern