19
NEDERLANDS
RICHTLIJNEN VOOR KOOKMATERIALEN
Om voedsel in een magnetronoven te kunnen bereiden moeten de
microgolven in staat zijn het voedsel te bereiken, zonder te worden
weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal.
Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd. Als het
kookmateriaal is gemarkeerd als magnetronbestendig, hoeft u zich geen
zorgen te maken.
In de volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en wordt vermeld
of en hoe deze in de magnetron kunnen worden gebruikt.
Kookmateriaal Magnetron-
bestendig
Opmerkingen
Aluminiumfolie
✓ ✗
Kan worden gebruikt in kleine
hoeveelheden om te voorkomen
dat bepaalde delen van het
voedsel te gaar worden. Als te
veel folie wordt gebruikt of de folie
te dicht bij de ovenwand komt,
kunnen echter vonken ontstaan.
Bruinplateau
✓
Niet langer dan acht minuten
voorverwarmen.
Porselein en
aardewerk
✓
Porselein, aardewerk en
geglazuurd aardewerk zijn meestal
wel geschikt, tenzij er een metalen
sierrand op is aangebracht.
Wegwerpborden van
polyester en karton
✓
Sommige diepvriesmaaltijden zijn
verpakt in deze materialen.
Fast-foodverpakkingen
• Polystyreenbekers
✓
Kunnen worden gebruikt voor
het opwarmen van voedsel. Het
polystyreen kan smelten door
oververhitting.
• Papierenzakkenen
kranten
✗
Kunnen vlam vatten.
• Kringlooppapieren
metalen garneringen
✗
Kan vonken veroorzaken.
Kookmateriaal Magnetron-
bestendig
Opmerkingen
Glas
• Ovenschalen
✓
Kunnen worden gebruikt, tenzij
voorzien van metalen sierrand.
• Fijnglaswerk
✓
Kunnen worden gebruikt voor
het opwarmen van voedsel of
vloeistoffen. Fijn glaswerk kan
breken als gevolg van plotselinge
verhitting.
• Glazenpotten
✓
Het deksel moet worden
verwijderd. Alleen geschikt voor
opwarmen.
Metaal
• Schalen
✗
Kunnen vonken en brand
veroorzaken.
• Binddraadjesvoor
plastic zakken
✗
Papier
• Borden,bekers,
servetten en
keukenrol
✓
Voor korte bereidingstijden
en opwarmen. Ook voor het
absorberen van overtollig vocht.
• Kringlooppapier
✗
Kan vonken veroorzaken.
Plastic
• Plasticbakjes
✓
Met name hittebestendig
thermoplastic. Sommige soorten
plastic kunnen vervormen of
verkleuren bij hoge temperaturen.
Gebruik geen melamine.
Kommentare zu diesen Handbüchern