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Français canadien 35

Four à gaz

Guide des recettes

Guide de cuisson au gril

Pour obtenir des instructions détaillées, reportez-vous aux pages 33 et 34.

REMARQUES

• Ces informations ne sont fournies qu'à titre indicatif.

• Il est recommandé de préchauffer pendant 5 minutes avant la cuisson au gril.

• Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la

température de départ ainsi que de vos préférences de cuisson.

• Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.

Aliment Cuisson Dimensions Épaisseur

Réglage

du gril

Hauteur de grille Durée de cuisson

Unique Supérieur 1er côté 2ème côté

Hamburgers

À point 9 boulettes 1"

(ÉLEVÉE)

6 B

5:00 à

5:30

4:00 à

4:30

À point 9 boulettes ¾"

(ÉLEVÉE)

6 B 05:00 04:00

Bifteck

À point - 1"

(ÉLEVÉE)

6 B

07:00 à

6:00

06:00 à

5:00

Bien cuit - 1"

(ÉLEVÉE)

5 A

10:00 à

12:00

7:00 à

8:00

À point - 1½"

(ÉLEVÉE)

6 B

9:00 à

10:00

6:00 à

7:00

Bien cuit - 1½"

(ÉLEVÉE)

5 A

15:00 à

18:00

14:00 à

17:00

Morceaux de

poulet

Bien cuit 2-2½ lbs. ¾" à 1"

(ÉLEVÉE)

5 A

15:00 à

17:00

13:00 à

15:00

Escalopes de

poulet

Bien cuit

2 à 3

morceaux

(ÉLEVÉE)

5 A

15:00 à

18:00

12:00 à

15:00

Côtelettes de

porc

Bien cuit 1 lb ½"

(ÉLEVÉE)

5 A

9:00 à

11:00

06:00 à

9:00

Côtelettes

d'agneau

À point 10 oz 1"

(ÉLEVÉE)

4 A

08:00 à

12:00

05:00 à

8:00

Bien cuit 1 lb 1½"

(ÉLEVÉE)

4 A

10:00 à

15:00

7:00 à

11:00

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