28_ användning av ugn
Nej Livsmedel Vikt/kg Tillbehör Hyllnivå
9
Kaka
1. 0,5-0,6
2. 0,7-0,8
3. 0,9-1,0
Grillgaller 2
Lägg smet i en lagom stor rund form för ringkaka.
Detta program passar smet för tigerkaka, citronkaka och nötkaka.
10
Muffins
1. 0,5-0,6
2. 0,7-0,8
Grillgaller 2
Häll muffinssmeten i muffinsformat, 12 stycken. Placera på gallret.
0,5 -0,6 kg viktintervall rekommenderas för muffins á 45 g, 0,7-0,8 kg viktintervall
rekommenderas för mellanstora muffins á 65 g.
11
Jäsning av deg
1. pizzadeg
2. jäst deg
3. degblad
Grillgaller 2
Den första inställningen är för att höja jästdeg för pizza, kakor eller för att förhöja
bröddeg.
Lägg den i en stor rund skål och täck med mikrovågssäker film. Inställning 2 är för
bröddeg av typen jästdeg eller surdeg. Inställning 3 är för surdeg. Knådad förhöjd
deg för hand, lägg i en degbunke och täck med mikrovågssäker film.
12
Vitt bröd 1. 0,75-0,85 Grillgaller 2
Detta program passar brödmixar med 500 g vetemjöl. Följ instruktionerna på
paketet. Lägg jästdeg i en rektangulär bakform. Pensla toppen med vatten.
Skär längder med en kniv.
13
Fullkornsbröd 1. 0,75-0,85 Grillgaller 2
Detta program passar brödmixar med 500 g vete och rågmjöl.
Följ instruktionerna på paketet. Lägg surdeg i en lämplig rektangulär bakform.
Pensla toppen med vatten. Skär längder med en kniv.
14
Frallor / Ciabatta
1. 0,2-0,4
2. 0,6-0,8
Bakplåt 3
Den första inställningen passar deg som används för små bakverk som frallor eller
croissanter (4-8 stk.).
Inställning 2 passar deg som används för hembakade ciabattas eller baguetter
(2-6 stk.). Använd bakplåtspapper.
15
Hembakad pizza
1. 0,2-0,6
2. 0,8-1,2
Bakplåt 2
Den första inställningen passar för pizzasnacks
(7-9 stk.). Inställning 2 passar en rund tallriksstor pizza. Viktintervallen inkluderar
fyllningen, t.ex. sås, grönsaker, skinka och ost. Om du vill ha knaprig botten
rekommenderar vi att du förvärmer ugnen med undervärme plus varmluft i
5 minuter.
Kommentare zu diesen Handbüchern