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Guide d’ustensiles

Pour cuisiner dans votre four à micro-ondes, il faut employer des plats

laissant passer les micro-ondes afin qu’elles puissent chauffer les

aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat. Il est donc

essentiel de bien choisir le type de plat employé. S’il est indiqué sur

votre plat qu’il est adapté pour la cuisine au four micro-ondes, aucune

inquiétude. Les tableaux suivants vous présentent la liste des plats

adaptés et la méthode de cuisson au micro-ondes.

✓

: Recommandé ✓ ✗: Faire attention ✗ : Peu sûr

Ustensiles de cuisine Adapté à la

cuisson au

micro-

ondes

Commentaires

Papier aluminium ✓ ✗ Peut être employé en petites quantités

afin d’empêcher certaines parties de

trop cuire. Des étincelles peuvent se

produire si le papier est trop près de la

paroi du four ou si vous avez utilisé

trop de papier.

Porcelaine et plats en

terre cuite

✓ La porcelaine, la terre cuite, la faïence

et la porcelaine tendre peuvent

généralement être utilisées, sauf si

elles sont décorées avec du métal.

Plats en carton

✓ Certains aliments congelés sont

emballés dans ce type de plats. Ils

peuvent être employés pour réchauffer

les aliments.

Emballage de fast-food

•Tassesen

polystyrène

•Sacsenpapierou

papier journal

• Papier recyclé ou

contenant du métal

✓

✗

Ne pas les laisser chauffer trop

longtemps ou le polystyrène pourrait

fondre.

Peut prendre feu.

Peut provoquer des étincelles.

Plats en verre

•Platsde

présentation

adaptés à la

cuisson en four

• Plats en verre fin

• Pots en verre

✓

Peut être utilisé, sauf s’il est décoré

avec du métal.

Peut être utilisé pour réchauffer des

aliments ou des liquides. Les objets en

verre fragile peuvent se briser ou se

fendre s’ils sont brutalement chauffés.

Retirer le couvercle. Pour réchauffer

uniquement.

Métal

•Plats

• Cordons de

fermeturedes sacs

congélation

✗

Peut provoquer des étincelles ou

prendre feu.

Papier

• Assiettes, tasses,

serviettes de table

et essuie-tout

• Papier recyclé

✓

✗

Pour les temps de cuisson et le

réchauffement très brefs. Egalement

pour absorber une trop grande

humidité.

Peut provoquer des étincelles.

Plastique

• Barquettes

• Scellofrais

• Sacs congélation

✓

✓ ✗

Tout particulièrement s’il s’agit de

thermoplastique résistant à la

chaleur.D’autres plastiques peuvent se

voiler ou se décolorer à des

températures élevées. Ne pas utiliser

de plastique mélaminé.

Peut être employé afin de retenir

l’humidité. Ne doit pas entrer en

contact avec les aliments.

Uniquement s’il supporte la

température d’ébullition ou va au four.

Ne doit pas être hermétique. Percer

avec une fourchette si nécessaire. Peut

être utilisé pour retenir l’humidité et

empêcher les éclaboussures.

Papier paraffiné ou

sulfurisé

✓ Peut être utilisé pour retenir l’humidité

et empêcher les éclaboussures.

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