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아이싱쿠키

재료(3판분) 실온에 두어 말랑해진 버터 110 g, 설탕 200 g, 달걀 1개,

바닐라오일 1작은술, 박력분 280 g, 베이킹파우더 4 g, 소금 2 g, 밀가루 약간

❶

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❸

❹

❶

❷

❸

❺

볼에 버터와 설탕을 넣고 거품기로

섞은 후 달걀과 바닐라오일을 넣고

잘 섞는다.

①에 박력분, 베이킹파우더, 소금을

함께 체에 내려 주걱으로 자르듯이

섞는다.

②를 둥글 납작하게 만들어

위생팩에 넣고 냉장고에서 1시간

정도 휴지시킨다.

도마에 밀가루를 뿌리고 ③의

반죽을 올린 후 밀대를 이용해

0.3~0.5 cm 두께로 얇게 민다.

④의 반죽을 모양틀로 찍은 후

[발열팬]에 올려 [낮은석쇠] 위에

놓는다.

[오븐] 기능에서 180 ℃로 예열없이

18~20분간 조리한다. 또는

[홈베이킹/한그릇요리] 버튼을 눌러

[1-5]를 선택하여 조리한다.

아몬드슈가볼

재료(2판분) 실온에 두어 말랑해진 버터 100 g, 소금 1/4작은술,

설탕 30 g, 우유 15 g, 박력분 140 g, 다진 아몬드 60 g, 슈가파우더 약간

볼에 버터, 소금, 설탕을 넣고

거품기로 저어 잘 섞는다. 우유를

3번에 나눠 넣으면서 계속 젓는다.

①에 박력분을 넣고 주걱으로

가볍게 섞은 후 다진 아몬드를

넣고 반죽한다. 랩을 씌워

냉장실에서 30분간 휴지시킨다.

②의 반죽을 꺼내 지름 2 cm

크기의 아몬드모양으로 빚은 후

[발열팬]에 올려 [낮은석쇠] 위에

놓는다.

[오븐] 기능에서 180 ℃로 예열없이

30분간 조리한다. 또는 [홈베이킹/

한그릇요리] 버튼을 눌러 [1-6]을

선택하여 조리한다.

완전히 식힌 후 슈가파우더를

묻힌다.

초콜릿 펜으로 쿠키를 장식할 때 쿠키가 완전히

식은 후 해야 원하는 모양을 예쁘게 그릴 수 있다.

T i p

오븐

홈베이킹/한그릇요리 1-6

30분

오븐

홈베이킹/한그릇요리 1-5

18~20분

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