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Chapter

정성 가득 홈베이킹

❶ ❷

❸ ❹

재료(1판분) 실온에 두어 말랑해진 버터 50 g,

설탕 40 g, 달걀 1개, 떠먹는 플레인 요구르트 1/2통,

유자청 45 g, 박력분 60 g, 아몬드가루 20 g,

베이킹파우더 1.5 g, 머핀 틀(6구) 1개

볼에 버터와 설탕을 넣고 거품기로 저어 잘 섞는다.

달걀을 풀어 2~3번에 나눠 넣으면서 계속 젓는다.

①에 플레인 요구르트, 유자청을 순서대로 넣어 고르게 섞는다.

②에 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 함께 체에 내려 주걱으로

가볍게 섞는다.

머핀 틀에 유산지 머핀컵을 넣은 뒤 ③의 반죽을 틀 높이의 2/3 정도까지

채운다.

[낮은석쇠]에 ④를 올려 원형접시의 중앙에 놓는다.

[오븐] 기능에서 180 ℃로 예열없이 33~35분간 조리한다.

또는 [홈베이킹/한그릇요리] 버튼을 눌러 [1-7]을 선택하여 조리한다.

유자머핀

오븐

홈베이킹/한그릇요리 1-7

33~35분

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