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과일잼

재료

1. 바나나잼 바나나 200 g, 설탕 100 g

2. 키위잼 키위 200 g, 설탕 100 g

3. 파인애플잼 파인애플 과육 200 g, 설탕 100 g

❶

❷

1 L 이상 용량의 내열용기에 잘게

다진 과일 재료와 분량의 설탕을

넣고 잘 섞는다.

[빠른요리/반찬요리] 버튼을 눌러

[1-7]을 선택하고 원하는 과일

종류에 맞춰 조리한다. (1 - 바나나,

2 - 키위, 3 - 파인애플)

요구르트

재료 우유 2와 1/2컵(500 ml), 떠먹는 플레인 요구르트 1통(100 g)

우유는 중탕하거나 [레인지]

기능에서 1분간 조리하여

따뜻하게 데운다.

내열용기에 우유, 플레인

요구르트를 넣고 잘 섞어

랩을 씌운 후 [낮은석쇠]에 올린다.

[발효] 기능에서 40 ℃로 5시간

조리한다. 또는 [빠른요리/

반찬요리] 버튼을 눌러 [1-8]을

선택하여 조리한다.

발효

빠른요리/반찬요리 1-8

5시간

빠른요리/반찬요리 1-7

19분

요구르트는 다양한 음료나 드레싱 재료로 써도

잘 어울린다. 믹서에 제철 과일과 요구르트, 레몬즙, 물을 넣고

갈아서 인도의 대표음료이자 요구르트 음료인 라씨를 만들어도

맛있다. 달콤한 맛의 과일과 요구르트를 간 후 꿀, 소금을 더해

샐러드 드레싱으로 활용해도 좋다.

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바나나잼은 다른 잼들과 달리 색깔이 쉽게 변색되니

냉장고에 오래 보관할 것이라면 설탕과 함께 레몬즙을 약간 뿌리면

좋다. 또는 완성된 바나나잼에 중탕으로 녹인 초콜릿을 섞어

바나나초코잼을 만들어도 된다.

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빠른

요리

발효

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